我國是茶文化的故鄉(xiāng)，在傳統(tǒng)文化中從種茶、采茶、制茶、飲茶已經(jīng)有了幾千年的歷史，飲茶活動過程中形成的文化特征被稱為茶文化，公園茶文化景觀小品從各方面介紹茶文化歷史。

中國傳統(tǒng)文化對茶飲的滲透，涉及茶文化的各個領(lǐng)域，加上哲學(xué)思想和美學(xué)思想的融會，讓茶文化注入了蓬勃的生命力，九流十家，百家爭鳴，釋道儒三家并存，深刻地牽動中國歷史進(jìn)程，也影響茶文化的發(fā)展。

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。

古代神農(nóng)氏茶為藥用，西漢以茶為飲，三國以茶為禮，以茶為媒做為情感交流。唐、宋時期上至高官貴族下至平民百姓，僧人或常民，茶在人們的日常生活中都占有相當(dāng)重要的地位。因此，自唐代以來，就逐漸發(fā)展出“以茶迎來，以湯送往”的待客習(xí)俗，這種習(xí)俗在朝廷、官府和民間各階層普遍流行。在佛教寺院中，也有僧人發(fā)展推廣的獨(dú)特飲茶啜湯禮節(jié)，且列入清規(guī)中加以規(guī)范，不僅有“茶禮”同時也有“湯禮”。

我國是一個文明古國，很注意禮儀待人。當(dāng)有客人來時，往往都會以茶待客，品茶成了茶余飯后的平常事，沏新茶，倒茶杯，隨喝隨滿，成了我們家家戶戶待客的必然禮儀，使人與人之間，多了許多親近和韻味，一起品茶，成了拉近人與人之間距離的一種生活方式。